Ingredientes:
- Proteína en polvo 4 scoops.
- Avena 10 cucharadas.
- Pasas de uva ½ taza.
- Puré de manzana ½ Taza.
- Almendras ½ Taza.
- Canela en polvo al gusto.
- 6 claras de huevo.
- Esencia de vainilla 1 tapita.
- Stevia 2/3 sobres.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Verter en un recipiente las 10 cucharadas de avena, ½ taza
de almendras, 4 scoops de proteína en polvo, agregar ½ taza de pasas, canela en
polvo al gusto, 2 o 3 sobrecitos de Stevia, y revolver hasta mezclar lo mejor
posible.
A continuación se agrega ½ taza de puré de manzana, 6 claras
de huevo y revolver hasta quedar una mezcla. Después se añadirá una tapita de
esencia de vainilla, y terminar de hacer la mezcla.
Ahora en una bandeja pondremos aceite de oliva suficiente
para que las galletas no se peguen a la bandeja y distribuir de manera
uniforme. Y comenzaremos a verter la mezcla sobre la bandeja haciéndolas en
forma de galletas.
Después de formar las galletas, pondremos el horno a 360° F
por 20 minutos.
Pasados los 20 minutos, retirar las galletas del horno, y
disfrutar de una nutritiva, sana y light galletas ricas en proteína.
Juan Robles Medina
Coach en Nuitrición Deportiva y Personal Trainer
