La cafeína se ha vuelto un elemento clave para el control de
la obesidad, debido a sus grandes beneficios. Por este motivo, vamos a hablar
de la cafeína en su enfoque al deporte y el fitness. Para entender más de este
novedoso elemento, vamos a pasar a definirlo.
CAFEINA
La cafeína es un estimulante químico natural llamado
TRIMETILXANTINA. Es una droga, y en realidad comparte unos rasgos parecidos con
las anfetaminas, cocaína y la heroína.
Como muchos saben, la cafeína altera el funcionamiento del sistema nervioso, siendo en consecuencia un efecto de aumento de energía. Naturalmente se encuentra en más de 60 plantas incluyendo: granos de café, hojas de té y granos de cacao.
Como muchos saben, la cafeína altera el funcionamiento del sistema nervioso, siendo en consecuencia un efecto de aumento de energía. Naturalmente se encuentra en más de 60 plantas incluyendo: granos de café, hojas de té y granos de cacao.
¿CÓMO FUNCIONA LA
CAFEINA?
Para entender cómo funciona la cafeína, es preciso entender
el funcionamiento de la ADENOSINA. Cuando te despiertas, una molécula llamada adenosina se acumula lentamente en tu cerebro para
calmar la actividad del sistema nervioso central. Entre más adenosina se
acumule, más cansado se sentirá tu cerebro,
por lo tanto mientras más despierto te quedes, más cansado te sentirás.
Por el contrario, cuando duermes, la adenosina baja lentamente, provocando que
te despiertes.
Sorprendentemente la cafeína
tiene una estructura similar a la adenosina.
La cafeína entra en el torrente sanguíneo para competir con los receptores de adenosina.
Como la cafeína no es adenosina, bloquea la sensación de sueño al ingresar y
suplantar a esta.
Sin embargo la cafeína no solo reduce el sueño, sino que
trae como beneficio la mejora de memoria, alerta, te pone alerta y la sensación
de bienestar.
CAFEÍNA Y FITNESS
La cafeína es usada por los atletas ya que ayuda a mejorar
el rendimiento deportivo. En un estudio se demostró que ayuda a mejorar el
press de banca y la resistencia muscular en general. En otro estudio se
demostró que los sujetos que habían consumido cafeína podían hacer más
repeticiones que los que no habían tomado.
Por otro lado, se dice que la cafeína ayuda a crear más
tolerancia al dolor, dándote más libertad en el entrenamiento, y esto se debe a
que ayuda a incrementar los índices de adrenalina.
CAFENÍNA Y PERDER
PESO
Uno de los efectos que seguramente va a interesarte es sobre
su efecto para perder grasa, y esto se debe a que la cafeína aumenta la
lipólisis (reducción de grasa) y termogénesis (efecto de calor) que contribuye
a la excitación celular, metabolizando los ácidos grasos para su necesidad
energética.
Una de las dosis recomendadas es tomar 200 ml de cafeína
diaria o antes de entrenar, es decir, 3 tazas de café que pueden ser consumidas
en el transcurso del día.
¿Necesitas más razones para consumir café?
Juan Robles Medina
Coach en Nutrición Deportiva y
Personal Trainer
Referencia:
IFBB,
Nutrition and Fitness: Nutrition for
lost Fat. IFBB Academy, 2013.
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